Овощная запеканка

Овощная запеканка - 98.44 ккал/100 г Б/Ж/У - 6.04 - 5.48 - 5.11

2 стебля лука-порея (примерно 300 г.)
брокколи - 200 г.
1 сладкий перец.
морковь - 1 шт.
чеснок 3 зубчика.
200 г нежирного сыра (адыгейский)
масло оливковое 1 ст.л.
соль.

1. Все овощи тщательно вымыть, обсушить бумажными салфетками. Лук-порей (белую и зеленую часть) и морковь нарезать довольно толстыми кольцами. Перец разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, мякоть крупно порезать. Чеснок очистить, измельчить. Сыр натереть на крупной терке.
2. В подходящую по размеру форму для микроволновой печи уложить овощи в произвольном порядке. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить. Сверху присыпать сыром.
3. Поставить в микроволновую печь и готовить 25 мин. при 70% и 200 С в духовке.

Нам важно знать Ваше мнение. Оставьте свои комментарии